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秸稈是那些在收獲后留在田地中的植物殘留物。一年以上的適當管理，殘留物可以起到：

保護土壤免遭侵蝕?

增加有機質，改善耕層質量?

儲存降水，增加土壤水分

地表的玉米秸稈可以幫助保持耕層的水分，有利春旱下出苗。

不適當的管理，殘留物將：?

延遲土壤變暖，引起土壤不均勻變干?

影響播種質量?

阻止出苗?

截斷的作物秸稈易被***雨沖移；殘留物過厚則不利于土壤升溫和排除過多的水分。

免耕系統離不開對秸稈的妥善管理。?不同作物殘留物的管理有其各自特點。如玉米殘留物要求播種機要有足夠的切割能力，以保證播種質量。麥類和大豆的秸稈則要求收獲時要保證均勻鋪撒于田間。?

除作物種類外，也必須考慮殘留物的數量。美國保護性耕作工作者認為，除不耕翻攪動土壤外，保證作物生長期間地表秸稈覆蓋率不低于30%的耕作管理措施才能稱的上是保護性耕作（保護性耕作信息中心，http://www.ctic.purdue.edu/）。一般而言，收獲后留在地表的殘留物覆蓋率應是：玉米85%，冬小麥95%，大豆30%，青貯玉米 5 %。?

作物殘留物的數量與前茬作物種類、產量和對殘留物的管理方式有關。收獲籽粒玉米將比青貯玉米或大豆留給土壤更多的秸稈殘留物。?